Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Бармен-коктейльщик
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем бармена-коктейльщика, который обладает страстью к созданию уникальных и вкусных коктейлей, а также умеет обеспечивать высокий уровень обслуживания клиентов в баре или ресторане. Кандидат должен иметь глубокие знания о различных алкогольных напитках, ингредиентах и техниках смешивания, а также быть способным работать в быстром темпе и поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. Важна способность общаться с гостями, понимать их предпочтения и предлагать подходящие напитки. Бармен-коктейльщик также отвечает за инвентаризацию запасов, соблюдение правил безопасности и гигиены, а также за создание приятной атмосферы в заведении. Мы ценим инициативность, творческий подход и умение работать в команде. Если вы хотите развиваться в сфере гостеприимства и создавать незабываемые впечатления для посетителей, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Приготовление и подача коктейлей согласно рецептам и стандартам заведения
- Обслуживание гостей, консультирование по меню напитков
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Контроль за запасами и своевременное пополнение ингредиентов
- Соблюдение правил безопасности и санитарных норм
- Участие в обучении новых сотрудников и повышении квалификации
- Создание приятной атмосферы и взаимодействие с посетителями
- Ведение отчетности по использованию ингредиентов и продажам
- Обеспечение правильного хранения алкогольных напитков
- Участие в разработке новых коктейльных меню
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы барменом или коктейльщиком от 1 года
- Знание классических и современных коктейлей
- Умение работать в быстром темпе и стрессовых ситуациях
- Коммуникабельность и клиентоориентированность
- Ответственность и аккуратность
- Знание санитарных норм и правил безопасности
- Готовность работать в сменном графике
- Навыки работы с кассовым аппаратом и POS-системами
- Творческий подход к созданию напитков
- Базовые знания английского языка будут преимуществом
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы барменом-коктейльщиком?
- Какие коктейли вы умеете готовить?
- Как вы справляетесь с большим потоком клиентов?
- Как вы обеспечиваете чистоту на рабочем месте?
- Какие меры безопасности вы соблюдаете при работе с алкоголем?
- Как вы работаете с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Готовы ли вы работать в ночные смены?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Какие напитки вы рекомендуете для разных случаев?
- Как вы следите за качеством ингредиентов?
